La vente à emporter : roue de secours ou vraie solution pour sauver le CA des restaurateurs ?

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Après un été en demi-teinte dans les restaurants français, le moral des professionnels vacille.Les fermetures partielles ou totales se multiplient, comme en Guadeloupe et à Aix-Marseille, où ces annonces sont vécues comme de véritables coups de massue. Dans ce climat plutôt morose, les restaurateurs encore debout s’interrogent : et si c’était le bon moment pour développer […]

Refus du port du masque au restaurant : comment prévenir et réagir ?

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Si le port du masque devient habituel dans l’espace public, se protéger pour se déplacer dans un bar ou un restaurant ne va pas de soi. Après plusieurs mois très compliqués, les clients veulent oublier l’épidémie dans ces lieux de détente et de convivialité que sont les cafés et les restaurants.  De leur côté, les […]

Masques obligatoires dans les lieux publics : l’impact sur les restaurateurs

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Le Premier ministre Jean Castex a annoncé le jeudi 16 juillet que le port du masque serait désormais obligatoire dans tous les « lieux publics clos » dès le 20 juillet.Cette décision d’avancer le décret envisagé au départ pour le 1er août intervient alors que l’épidémie de COVID-19 montre des signes de reprise dans certaines zones de France. Qui est concerné ? […]